Paris e Londres são paraísos para amantes de viagens gastronômicas
- segunda-feira, março 02, 2020
- By Nicole Regiane
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Restaurantes dos hotéis Le Burgundy Paris e The Prince Akatoki London são convites para desfrutar da cozinha internacional com elegante mix de sabores
Londres e Paris figuram entre as cidades mais
charmosas e disputadas pelos turistas do mundo. Além de história, paisagens
encantadoras e paraíso de compras e luxo, são referências também pela
concentração de riquezas de sabores. O melhor da culinária local e
internacional se encontra nestas duas metrópoles europeias e provar deste
universo é parte fundamental da experiência de explorar o mundo com estilo. Aos
fãs de viagens gastronômicas, os hotéis Le Burgundy Paris, na capital francesa,
e The Prince Akatoki London, na inglesa, são paradas obrigatórias.
Em Paris, o restaurante Le Baudelaire, dono de uma
estrela Michelin, fica no cinco estrelas Le Burgundy. O local é comandado
pelo chef executivo Guillaume Goupil e o chef
pâtissier Pascal Hainigue. Como não podia ser diferente, o menu é
baseado na tradicional cozinha francesa, mas com ricos traços de inventividade
e contemporaneidade. No cardápio, destaque para torta de legumes sazonais e
trufas negras e, para sobremesa ou chá da tarde, religieuse de
caramelo picante, praliné de amêndoas e shiso de abacaxi. Vale lembrar que os
pratos podem variar ao longo do ano, isso porque o chef Guillaume Goupil
acompanha pessoalmente o fornecimento de produtos na região de Paris e, quando
eles não chegam à qualidade exigida, são temporariamente substituídos.
Disponível para almoço e jantar, o restaurante e o
bar Le Charles são espaços disputados entre parisienses e estrangeiros. Para
desfrutá-los, a novidade é a oferta Michelin Star Stay & Dine,
que inclui recepção especial com garrafa de vinho e delícias do chef no check-in,
café da manhã buffet, jantar degustação para duas pessoas com bebidas não
inclusas e, para finalizar com o charme que se tem direito, uma surpresa
preparada pelo chef Hainigue no dia da partida. Além da
hospitalidade personalizada incomparável, o hotel Le Burgundy é referência pela
localização privilegiada e por presentear os hóspedes com decoração eclética e
obras de arte espalhadas pelos ambientes.
Em Londres, o convite é desacelerar no santuário e
hotel cinco estrelas The Prince Akatoki, na região de Marylebone. No coração
londrino, o local é cenário para equilibrar as energias enquanto celebra a
arte, a elegância, os rituais e a hospitalidade japonesa. Assim como a
decoração e atmosfera unem as tradições do Japão com referências modernas e
globais, a culinária do restaurante também segue os passos. O TOKii tem menu
com mix de sabores orientais e ocidentais apresentando possibilidades infinitas
da fusion cuisine.
Para começar, o desejado e elogiado wagyu
beef, corte bovino tradicional japonês conhecido como o steak mais luxuoso
do mundo. Ainda no menu, que prioriza pratos com apresentação delicada e
assertiva, há opções como noodles de chá verde, brocólis, pimenta e gengibre,
tartare de atum, ceviche de tomate, tempura de tofu, entre outros. Há também
cardápios especiais para chá da tarde, brunch, almoço express e menu ocidental.
Entre tantas opções, os visitantes podem ainda participar de uma masterclass de
sushi com os melhores produtos e chefs. Ainda no The Price Akatoki, destaque para
o elegante Malt Lounge & Bar que oferece carta com rara quantidade dos mais
apreciados uísques do mundo, como edições especiais dos japoneses Chichibu e
Nikka, além de coquetéis preparados com saquê.
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