Conhecer Florença por meio de seus edifícios, monumentos e museus é certamente um ótimo jeito de experimentar o encanto da cidade dos Médici, que permaneceu intacta ao longo dos séculos. Além disso, visitar os cafés históricos da cidade é o mesmo que mergulhar em sua alma e história. Na verdade, a fama de algumas das ruas e praças mais famosas de Florença está ligada precisamente a esses importantes pontos de encontro.
É o caso da Piazza della Repubblica, uma das praças mais bonitas de Florença. Ao contrário do que se possa pensar, a fama da praça não se deve à arquitetura e ao famoso arco e sim aos cafés literários: Le Giubbe Rosse, Gilli e Caffè Paszkowski. Todos os três estiveram envolvidos de diferentes maneiras em um dos maiores fenômenos culturais do século XX - o futurismo - movimento literário e artístico dedicado aos mitos da modernidade, força, velocidade e poder, considerados como encarnações da tecnologia e do progresso.
Le Giubbe Rosse
Le Giubbe Rosse foi inaugurado em 1827 e recebeu esse nome por causa das jaquetas vermelhas que os garçons usavam. Já era o local favorito de muitos intelectuais da época nos primeiros anos de 1900. No entanto, após a publicação do Manifesto Futurista em 1909, tornou-se a sede dos futuristas florentinos, em particular Filippo Tommaso Marinetti, Umberto Boccioni e Carlo Carra, e mais tarde tornou-se um ponto de encontro de escritores e artistas italianos e estrangeiros. Inicialmente era um clube de xadrez (dizem que Lênin era um convidado frequente) e nunca perdeu essa fama. No período entre as duas guerras mundiais foi sede da famosa revista "Solaria" que apresentou aos italianos escritores como Joyce, Kafka e Virginia Woolf.Suas paredes ainda estão decoradas com pinturas futuristas e neo-futuristas em um ambiente elegante, mas casual, onde se pode saborear os pratos típicos de Florença. Também há muitas fotos, desenhos e memórias de seus patronos famosos. Continua sendo um centro de cultura e arte.
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