Neste dia 4 de outubro, celebramos o Dia do Barman, uma data dedicada aos profissionais que transformam bebidas em verdadeiras obras de arte. Para comemorar em grande estilo, reunimos uma seleção de drinques autorais e clássicos de alguns dos melhores restaurantes e bares de Brasília. Confira as sugestões e escolha o seu favorito para brindar a essa ocasião especial!

Benita Paninoteca

Especializada em massas artesanais, a Benita Paninoteca (402 Sul) oferece uma carta de drinques autorais desenvolvida pelo mixologista Guilherme Guedes. Entre as opções de destaque estão:

• Giulietta Coffee Negroni (R$ 34): Um twist no clássico Negroni, com gin infusionado em grãos de café, vermute e Campari.
• Donatella (R$ 36): Uma combinação de gin, vinho branco, água tônica, limão, pimenta rosa e manjericão, ideal para quem aprecia aromas delicados.
• Roberta Spritz (R$ 34): Aperol, Campari, suco de laranja e espumante, uma reinterpretação refrescante do tradicional Spritz italiano.

Drink Clover Club Divulgação_Fazenda Churrascada Brasília

Fazenda Churrascada Brasília

Na Fazenda Churrascada Brasília, os drinques também são uma atração à parte. Aqui, as opções vão do clássico ao autoral:

• Clover Club (R$ 32): Gin Tanqueray London Dry, martini extra dry, xarope de framboesa e suco de limão siciliano.
• Carajillo (R$ 46): Espresso combinado com licor 43 e gelo, para quem ama café.
• Trio Elétrico (R$ 47): Um trio de shots com tequila, Monin maçã verde, kiwi macerado e espuma de gengibre.

Drink Grão Divulgação_Mezanino

Mezanino da Torre de TV

Com uma vista espetacular, o Mezanino da Torre de TV oferece uma carta premiada, criada pelo mixologista Nitay Pontes:

• Grão (R$ 40): Whisky Chivas 12 anos, café Nespresso, caramelo salgado e espuma de chocolate meio amargo.
• Pyrus Bull (R$ 42): Jägermeister, Red Bull Winter Pera e Canela, aperitivo de vinho e limão siciliano.
• Bloody Mary (R$ 38): Clássico drinque à base de vodka, suco de tomate, molho inglês e limão.

Drink Old Fashioned Divulgação_Piselli Brasília

Piselli Brasília

No Piselli Brasília, localizado no Shopping Iguatemi, o destaque são os drinques que combinam tradição e modernidade:

• Piselli Basílico (R$ 54): Gin, manjericão, limão e xarope de açúcar.
• Old Fashioned (R$ 58): Whisky, xarope de açúcar e bitters.
• Giardino (R$ 49): Drinque especial em homenagem ao Outubro Rosa, feito com gin, limão siciliano, hibisco e espuma de cereja.

Drink Pobre Juan Divulgação_Pobre Juan

Pobre Juan

No Pobre Juan Brasília, além das carnes, os coquetéis são protagonistas:

• Pobre Juan (R$ 40): Gin, Triple Sec, suco de laranja, limão e syrup de gengibre.
• Hermosa (R$ 40-46): Gin rosé, purê de morango, suco de limão e espuma de gengibre.
• Spicy Summer (R$ 40-46): Vodka, lichia, morango, abacaxi e pimenta dedo-de-moça para um toque ousado.

Serviço